Gemüse und Kurkuma ist eine super leckere und auch super gesunde Kombi. Das geröstete Gemüse ist für mich ein leichtes Abendessen, das noch dazu richtig lecker-würzig schmeckt. Dazu passt natürlich wunderbar ein Dip, wie beispielsweise der easy-peasy Sour Cream Dip oder auch ein richtig leckeres griechisches Tzatziki. Da kann das Gemüse reingetaucht und dann verputzt„Kurkuma-Ofengemüse“ weiterlesen
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Grüner Ofen-Spargel
Seit Wochen freue ich mich und kann es kaum erwarten: endlich hat die Spargelzeit begonnen! Und damit die Zeit der leckeren Genüsse 🙂 Spargel kann so vielfältig zubereitet werden. Ein Klassiker ist wohl der weiße Spargel mit Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise. Heute gibt es diesen Klassiker in abgewandelter und vereinfachter Form. Nämlich aus dem Ofen,„Grüner Ofen-Spargel“ weiterlesen
Ofengemüse mit Quinoa
Dieses Gericht ist vor einer ganzen Weile entstanden, da ich noch alles Mögliche an Gemüse zuhause hatte und verwerten wollte. Genau dafür eignet sich dieses Gericht ideal 🙂 Du kannst sämtliche Gemüsesorten verwenden, die sich noch in deinem Kühlschrank befinden und kannst endlich mal wieder „aufräumen“. Quinoa ist leicht gemacht und den Rest erledigt sozusagen„Ofengemüse mit Quinoa“ weiterlesen
