Quesadilla

Nachdem wir derzeit nicht nach Mexiko in den Urlaub fliegen können, genießen wir eben hier einen kleinen Teil Mexiko – ¡Viva México! Dazu gibt es eine mega leckere Quesadilla! Geht schnell und easy und schmeckt zum REINLEGEN 🙂 Bisher haben mein Mann und ich Quesadillas nur in mexikanischen Restaurants und Tex-Mex-Küchen gegessen, aber nachdem diese„Quesadilla“ weiterlesen

Käsespätzle

Hmm cremig-käsig, würzig und einfach lecker – so müssen Käsespätzle schmecken! Wenn du schon mal die Spätzle hast, dann hast du daraus im Handumdrehen Käsespätzle gemacht. Dazu ein knackiger Salat und du bist wunschlos glücklich 🙂 Zum Rezept Zutaten für 2 Personen Wenn du die Spätzle selbst zubereiten willst, brauchst du 250g Dinkelmehl Type 630„Käsespätzle“ weiterlesen

Rigatoni al forno

Wenn der Lieblings-Italiener geschlossen hat, muss man eben selbst ran an den Herd 🙂 Rigatoni al forno ist für mich eines der Soulfoods, das nicht nur dem Bauch, sondern auch der Seele gut tut. Dieses Gericht habe ich als Kind bereits gerne beim Italiener gegessen und ich mag es auch heute noch. In Zeiten, zu„Rigatoni al forno“ weiterlesen