Kartoffelbrötchen

Ursprünglich war es mal ein Brotrezept: das knusprige Kartoffelbrot. Aber da man davon einfach nicht genug bekommen kann, gibt es das Brot nun in der Mini-Version – als leckere Brötchen. Auch als Brötchen schmecken sie einfach mega lecker und können sowohl mit süßem, als auch herzhaftem Belag verputzt werden. Als ich dir mein Kartoffelbrot vor„Kartoffelbrötchen“ weiterlesen

Knuspriges Kartoffelbrot

Für mein Leben esse ich gerne Brot. Zum Frühstück mit Butter und Marmelade, zum Abendessen als Vesper, zu Salat oder Suppe, zum Grillen, als Snack mit einem Dip und so weiter. Da ich so ziemlich jeden Tag Brot esse, habe ich einen relativ hohen Verbrauch 🙂 Damit ich weiß, was in meinem Brot so drin„Knuspriges Kartoffelbrot“ weiterlesen

Grundrezept: Badischer Kartoffelsalat

Ein absoluter Klassiker unter den Salaten ist wohl der Kartoffelsalat. Dazu gibt es deutschlandweit je nach Region und Familie ein ganz eigenes Rezept und da spalten sich die Geschmäcker! Mayo – ja oder nein? In meinen badischen Kartoffelsalat kommt definitiv keine Mayo rein 🙂 Er wird stattdessen ganz traditionell mit Fleischbrühe gemacht. Diese gibt ihm„Grundrezept: Badischer Kartoffelsalat“ weiterlesen