Rote Bete Hummus

Super auffällig, dank der mega Farbe: das Rote Bete Hummus. Definitiv ein Hingucker auf jeder Mezze-Tafel. Mezze sind übrigens das orientalische Pendant zu Tapas oder Antipasti. Und genau da gehört so ein cremiges Hummus hin. Perfekt, um mit einem Brot oder Gemüse aufgetunkt zu werden. Durch die Rote Bete im Hummus, wird dieses übrigens noch„Rote Bete Hummus“ weiterlesen

Möhren-Hummus

Hummus – der Klassiker aus der orientalischen Küche wird traditionell mit Kichererbsen und Tahin, also Sesampaste, zubereitet. Diese beiden Zutaten sind auch Bestandteil in der Möhren-Abwandlung und dürfen natürlich nicht fehlen. Durch die Möhren wird das ganze Hummus aber insgesamt saftiger und fluffiger. Einfach lecker und absolut einen Versuch wert! Wer auf Hummus steht, darf„Möhren-Hummus“ weiterlesen

Hummus

Ein weiterer Klassiker unter den Dips ist das Hummus. Die orientalische Spezialität besteht vor allem aus Kichererbsen, Tahina (eine Paste aus Sesam) und Gewürzen. Hummus ist vegan und hält sich einige Tage im Kühlschrank frisch. Besonders lecker schmeckt Hummus zu einem leckeren Fladenbrot. Aber auch zu verschiedenen Vorspeisen, wie z. B. einem Couscous-Salat oder auch„Hummus“ weiterlesen