Pasta mit Grünkohl-Pesto

Pesto mit Grünkohl? Ohja, das ist sozusagen unsere deutsche Variante des Klassikers. Die Farbe wird genauso knallig grün und es schmeckt richtig lecker! Gemacht wird das Pesto genauso zackig wie der Basilikum-Klassiker nur mit ein paar anderen Bestandteilen 🙂 Der Vorteil ist aber ganz klar: Grünkohl wächst hier bei uns und ist damit ein absolutes„Pasta mit Grünkohl-Pesto“ weiterlesen

Grünkohl-Chips

Chips sind nicht gleich Chips, aber definitiv müssen sie nicht immer aus Kartoffeln bestehen. Besonders im Herbst und Winter, wenn die Grünkohl-Saison beginnt und es die heimischen grünen Blätter zu kaufen gibt, bieten diese sich besonders gut an. Ohne großen Aufwand werden sie zu kleinen Leckerbissen. Denn im Ofen gebacken werden sie schön crispy und„Grünkohl-Chips“ weiterlesen