Anni’s gebeizter Lachs

Dieser Lachs ist simpel zu machen und dennoch so raffiniert im Geschmack! Mal wieder ein Volltreffer-Rezept 🙂 Er passt perfekt zu einem ausgedehnten Frühstück oder Brunch, als tolle Ergänzung zu Kartoffelpuffer oder Rösti, beim Vesper oder einfach so, weil dir danach ist 🙂 Gemacht ist er in unter 10 Minuten und dann muss er für„Anni’s gebeizter Lachs“ weiterlesen

Schlemmerfilet à la Bordelaise

Kürzlich bin ich auf Emmis Blogeintrag zum Thema Schlemmerfilet à la Bordelaise gestoßen und auch bei mir sind tatsächlich Kindheitserinnerungen wach geworden. Als Kind machte meine Mama das Schlemmerfilet aus der Aluschale wie wir es alle kennen höchstens einmal im Jahr und ich mochte es wahnsinnig gerne! Ab und zu packt mich auch heutzutage noch„Schlemmerfilet à la Bordelaise“ weiterlesen