Fladenbrot

Dieses Fladenbrot ist ein ganz besonders leckeres Brot 🙂 es ist sooo lecker teigig und eignet sich nicht nur perfekt für einen Selfmade-Döner! Es ist auch toll, um Soßen & Dips aufzutunken oder als Beilage zu Salat, Suppe, Gegrilltem und und und. Du kannst es natürlich auch aufschneiden und lecker belegen. Dann (und ehrlicherweise auch„Fladenbrot“ weiterlesen

Indisches Naan

Ein absolutes Must-have bei einem indischen Curry-Gericht ist das Naan als Beilage. Das Brot zum Soße auftunken 🙂 mmmh so geht kein bisschen davon verloren. Und das Naan selbst schmeckt auch mega lecker! Solche Naan-Brote gibt es in so ziemlich jedem indischen Restaurant. Entweder natur (so wie mein Naan) oder auch mit einer herzhaften Füllung,„Indisches Naan“ weiterlesen

Sommerlicher Brotsalat

Nicht nur als Begleiter zum Grillen schmeckt dieser Salat super lecker! Ehrlich gesagt kann das für mich sogar ein vollwertiges Abendessen sein 🙂 Der Salat schmeckt sommerlich-frisch und durch das Brot, die wie Croutons sind, auch total würzig und crunchy! Falls du also mal wieder auf der Suche nach etwas Neuem bist – hast du„Sommerlicher Brotsalat“ weiterlesen

Knuspriges Kartoffelbrot

Für mein Leben esse ich gerne Brot. Zum Frühstück mit Butter und Marmelade, zum Abendessen als Vesper, zu Salat oder Suppe, zum Grillen, als Snack mit einem Dip und so weiter. Da ich so ziemlich jeden Tag Brot esse, habe ich einen relativ hohen Verbrauch 🙂 Damit ich weiß, was in meinem Brot so drin„Knuspriges Kartoffelbrot“ weiterlesen

Dinkelseelen

Mittlerweile lebe ich schon seit einiger Zeit in Frankfurt, meine Wurzeln liegen allerdings viel weiter südlich. Am südlichen Ende von Deutschland sozusagen, in Südbaden. Mit der Zeit vermisst man doch das eine oder andere, das es in der Heimat zu essen gibt und in Frankfurt einfach nicht auffindbar ist oder eben nicht so, wie ich„Dinkelseelen“ weiterlesen

Zucchini-Suppe

Ob als Vorspeise oder als Hauptgericht, wenn man etwas Warmes im Bauch haben möchte oder den Gemüsetank auffüllen will – diese Zucchinisuppe ist einfach, schnell gemacht und schmeckt lecker. Außerdem lässt sie sich wunderbar auf Vorrat kochen und in einzelnen Portionen einfrieren. Dann kannst du dir jederzeit nach Bedarf Suppe auftauen. Ich selbst esse diese„Zucchini-Suppe“ weiterlesen

Rosi Toast – schnell und einfach

Diese Woche hatte meine Schulfreundin Rosi Geburtstag. Dabei habe ich mich zurück erinnert an unsere Schulzeit. Eine Sache, die mir dabei sofort in denn Sinn kam, war, dass wir in den Schulferien uns oft bei einer Freundin trafen und wir als Mädels-Clique gemeinsam ein Frühstück bzw. Brunch veranstalteten. Meine Schulfreundin Rosi brachte dabei immer die„Rosi Toast – schnell und einfach“ weiterlesen