Auberginen-Tomaten-Crème

Heute ist Herbstanfang und damit ist nun auch der Sommer für dieses Jahr endgültig rum. Temperaturmäßig bekommen wir heute wohl noch eine Zugabe, bevor der Herbst sich dann von seiner herbstlichen Seite zeigen wird. Auch wenn ich mich schon wieder auf die vielen Herbst- und Wintergerichte freue, gibt es heute sozusagen um den Sommer zu„Auberginen-Tomaten-Crème“ weiterlesen

Baba Ghanoush

… oder auch Baba GENUSS 🙂 Ideal, um mit einem frischem Fladenbrot aufzutunken und zu futtern! Das Baba Ghanoush stammt aus der arabischen Küche und besteht hauptsächlich aus Aubergine und Tahina, also Sesampaste. Die Creme ist entsprechend vegan und perfekt für heiße Sommertage! Ob pur mit Brot oder auch als Bestandteil auf einer Tafel mit„Baba Ghanoush“ weiterlesen