Anni’s marinierte Paprika

Es gibt mal wieder eine Antipasti-Leckerei: marinierte Paprika mit gutem Olivenöl und viel Knoblauch. Zum Reinlegen ist das und hat absolut nichts mit den gerösteten Paprikas aus dem Glas zu tun. Diese Paprika wird gebacken bis sich die Haut ablöst und dann mit einer tollen Marinade eingedeckt. Am besten lässt du sie dann für etwa„Anni’s marinierte Paprika“ weiterlesen

Antipasti-Pilze

Wer kennt sie nicht vom Italiener: die leckeren eingelegten Champignons, die man nur so wegnaschen möchte?! Ich esse sie super gerne, z. B. als Snack mit einem knusprigen Brot und leckeren Dips oder auch zu einem knackigen Salat. Es gibt viele Möglichkeiten, aber in jedem Fall sind sie lecker würzig und durch den Knoblauch besonders„Antipasti-Pilze“ weiterlesen