Grundrezept: Badischer Kartoffelsalat

Ein absoluter Klassiker unter den Salaten ist wohl der Kartoffelsalat. Dazu gibt es deutschlandweit je nach Region und Familie ein ganz eigenes Rezept und da spalten sich die Geschmäcker! Mayo – ja oder nein? In meinen badischen Kartoffelsalat kommt definitiv keine Mayo rein 🙂 Er wird stattdessen ganz traditionell mit Fleischbrühe gemacht. Diese gibt ihm„Grundrezept: Badischer Kartoffelsalat“ weiterlesen

Orientalischer Couscous-Salat

Die Uhren sind auf Sommerzeit umgestellt und es wird von Tag zu Tag wärmer. Ich freue mich schon sehr auf den Sommer und die leckeren sommerlichen Gerichte, die bereits auf uns warten 🙂 Um einen kleinen Vorgeschmack davon zu bekommen, wird es heute bei mir marokkanisch. In unserem Marokko-Urlaub haben wir so viele Tajine- und„Orientalischer Couscous-Salat“ weiterlesen