Schokoladen-Konfekt

Mmmmmmmh Schokolade! Wer mag sie nicht?! Im Sommer schmeckt sie besonders lecker, wenn sie gekühlt als Konfekt auf der Zunge zergeht 🙂 Gemacht ist das Ganze in wenigen Minuten, allerdings muss das Konfekt dann mindestens 3 Stunden im Kühlschrank fest werden, bevor es vernascht werden kann! Wenn du dich also etwas gedulden kannst, aber echt„Schokoladen-Konfekt“ weiterlesen

Anni’s Cookie-Sticks

Schoko-Cookies sind mega lecker, aber absolut keine Neuheit im Programm 🙂 Ein bisschen Abwechslung bieten da die leckeren Cookie-Sticks. Die sind sogar noch einfacher gemacht als Cookies und genauso lecker! Besonders lecker sind sie frisch aus dem Ofen, aber in einer Dose fest verschlossen halten sie noch einige Tage lang frisch – wenn man es„Anni’s Cookie-Sticks“ weiterlesen

Anni’s Brombeer-Marmelade

Endlich ist wieder Brombeer-Zeit! Dieses Jahr konnte ich im eigenen Garten an die Büsche ran und Beere für Beere von den Zweigen sammeln. Das ist natürlich der optimalste Fall, immerhin weiß ich, wo meine Beeren herkommen 🙂 Aber auch in den Supermärkten füllen sich die Regale mit frischen Brombeeren. Und neben der klassischen Erdbeermarmelade, ist„Anni’s Brombeer-Marmelade“ weiterlesen

Melonen-Eiscreme

Sommer, Sonne, Melonen-Eis 🙂 Sommer ist absolute Eiscreme-Zeit und die ist in diesem Fall mega schnell gemacht. Nur 3 Zutaten und ein paar Minuten, schon ist die Eiscreme fertig und kann in das Gefrierfach. Ein paar Stunden einfrieren, dann kann das leckere Eis genossen werden 🙂 Herrlich erfrischend und ideal für ein Dessert oder einen„Melonen-Eiscreme“ weiterlesen

Amerikaner

Meine kleinen Amerikaner sind ein absoluter Hingucker auf jeder Party 🙂 Meine Herzchen-Version ist wunderbar für einen Junggesellinnen-Abschied oder für ein paar schöne Stunden mit den Mädels geeignet! Du kannst sie aber je nach Anlass ganz unterschiedlich verzieren und dekorieren: z. B. original mit dunkler Schokolade, mit bunten Smarties oder auch mit einem Schriftzug. So„Amerikaner“ weiterlesen

Apfelschmarren

Mein Apfelschmarren ist eine Abwandlung vom allseits bekannten Kaiserschmarrn – der Hauptunterschied liegt dabei in den Äpfeln, die im Apfelschmarren stecken 🙂 Ansonsten ist es im Grunde ein Pfannkuchenteig, der in der Pfanne (bei mir im Ofen, nicht auf dem Herd!) ausgebacken und dann zerrissen wird. Auch wenn der Sommer jetzt so richtig losgeht, kann„Apfelschmarren“ weiterlesen

Erdbeer-Pavlova

Kennt ihr das, dass ihr für so viele Gerichte nur Eigelbe benötigt? – Übriges Eiweiß wegwerfen kommt für mich nicht in Frage und ständig nur angebratenes Eiweiß zu essen ist auch nicht wirklich ein Highlight. Daher habe ich überlegt, was man wohl mit dem ständig übrig bleibenden Eiweiß anstellen kann und bin so auf die„Erdbeer-Pavlova“ weiterlesen

Pfannkuchen vom Blech

Pfannkuchen habe ich schon immer gerne gegessen. Aber eine Sache gibt es, die irgendwie immer schade ist: man kann nie zusammen am Tisch sitzen und die Pfannkuchen frisch aus der Pfanne verputzen. Entweder einer steht am Herd und der Rest sitzt am Tisch oder man muss die Pfannkuchen warm halten bis alle gebacken sind. Beides„Pfannkuchen vom Blech“ weiterlesen

Mini Naked Cake

„Der Tag, an dem wir fast geheiratet hätten“ – klingt irgendwie nach einer amerikanischen Komödie oder einem Frauenroman. Dieses Jahr – dank des Virus – leider sehr oft Wirklichkeit. Auch in meinem Fall hätte es eine Mai-Hochzeit bei schönstem Wetter mit unseren Familien und Freunden werden können. Aber was macht man nun an so einem„Mini Naked Cake“ weiterlesen

Anni’s Erdbeer-Marmelade

Erdbeer-Zeit ist für mich eine besonders schöne Zeit! Es wird richtig schön warm draußen und überall gibt es die leckeren süßen Früchtchen zu kaufen 🙂 Regelmäßig findet man mich dann am Spargel-Erdbeerstand vor und ich schleppe dann körbeweise meine Beute nach Hause! Was beim Thema „Erdbeere“ natürlich nicht fehlen darf, ist der absolute Klassiker: Erdbeermarmelade!„Anni’s Erdbeer-Marmelade“ weiterlesen