Mini Schoko-Nuss-Kuchen

Ein Kuchen ohne Ei – geht das? – Ohja, das geht! Und wie 🙂 Dafür aber mit viel Schokolade und gerösteten Haselnüssen. Sehr saftig, sehr lecker. Besonders gut macht sich übrigens der Schokoguss oben drauf, sodass der auf keinen Fall fehlen darf! In meinem Fall gibt es mehrere Mini-Kuchen. Alternativ kannst du aber auch die„Mini Schoko-Nuss-Kuchen“ weiterlesen

Apple Crumble

Wenn es draußen kälter wird und man es sich drinnen gemütlicher macht, dann ist der Herbst bereits in vollen Zügen angekommen. Und besonders dann, ist so ein Apple Crumble etwas besonders feines. Crumble bedeutet im Prinzip mit Streusel überbackene Früchte. In diesem Fall sind es Äpfel, die im Ofen schön weich werden und ein bisschen„Apple Crumble“ weiterlesen

Pumpkin Pie – Kürbiskuchen

Es ist bereits Ende September und die Kürbiszeit ist bereits in vollem Gange. Warum nicht mal was anderes als der Dauerbrenner Kürbissuppe? Zum Beispiel ein super saftiger Kürbiskuchen 🙂 Ziemlich easy gemacht ist der Kuchen ruckzuck servierbereit! Nach reichlichen Tests kann ich übrigens sagen, dass er sowohl als Nachtisch, zum Nachmittagskaffee und auch zum Frühstück„Pumpkin Pie – Kürbiskuchen“ weiterlesen

Kanelknuter – Zimtknoten

Die Schweden und ihre Kanelknuter. Wer schon mal in Schweden war, ist sicher schon einmal in den Genuss gekommen 🙂 Kanel bedeutet Zimt und Knuter ist die (Hefeteig-)Knoten, sodass Kanelknuter einem Zimtknoten entspricht. Ähnlich also wie die Zimtschnecke, allerdings eine etwas andere Form. Ich mag die Zimtknoten ganz gerne etwas kleiner, sodass man mehr davon„Kanelknuter – Zimtknoten“ weiterlesen

Mango-Crème

Heute zeige ich dir eine Dessert-Variation, die sogar gesund ist 🙂 Die Hauptzutat ist Mango. Und die sollte unbedingt schön reif sein, dann wird das Dessert lecker cremig und schmeckt fruchtig süß. Genauso wie ein Nachtisch sein sollte! Übrigens, diese Creme lässt sich super gut vorbereiten und hübsch dekoriert, ist sie ein echter farblicher Hingucker!„Mango-Crème“ weiterlesen

Joghurt-Kokos-Happen

Gerade im Sommer, wenn es heiß ist und man Lust auf eine süße Abkühlung hat, sind diese Joghurt-Kokos-Happen genau das richtige. Sommerlich frisch kommen sie komplett ohne Zucker aus 🙂 Am liebsten mag ich sie in kleine Stücken geschnitten, sodass sie tatsächlich mit einem Happen in den Mund passen. Du kannst sie aber auch in„Joghurt-Kokos-Happen“ weiterlesen

Kanelbullar – Zimtschnecken

Die Schweden und ihre Kanelbullar. Wer schon mal in Schweden war, ist sicher schon einmal in den Genuss gekommen 🙂 Kanel bedeutet Zimt und Bullar ist die (Hefeteig-)Schnecke, sodass Kanelbullar unseren Zimtschnecken entspricht. Also, wie der Schwede sagen würde: En till Kanelbuller, tack! Noch eine Zimtschnecke, bitte! Ein wichtiger Satz, den man sich unbedingt merken„Kanelbullar – Zimtschnecken“ weiterlesen

Schokoladen-Konfekt

Mmmmmmmh Schokolade! Wer mag sie nicht?! Im Sommer schmeckt sie besonders lecker, wenn sie gekühlt als Konfekt auf der Zunge zergeht 🙂 Gemacht ist das Ganze in wenigen Minuten, allerdings muss das Konfekt dann mindestens 3 Stunden im Kühlschrank fest werden, bevor es vernascht werden kann! Wenn du dich also etwas gedulden kannst, aber echt„Schokoladen-Konfekt“ weiterlesen

Anni’s Cookie-Sticks

Schoko-Cookies sind mega lecker, aber absolut keine Neuheit im Programm 🙂 Ein bisschen Abwechslung bieten da die leckeren Cookie-Sticks. Die sind sogar noch einfacher gemacht als Cookies und genauso lecker! Besonders lecker sind sie frisch aus dem Ofen, aber in einer Dose fest verschlossen halten sie noch einige Tage lang frisch – wenn man es„Anni’s Cookie-Sticks“ weiterlesen

Anni’s Brombeer-Marmelade

Endlich ist wieder Brombeer-Zeit! Dieses Jahr konnte ich im eigenen Garten an die Büsche ran und Beere für Beere von den Zweigen sammeln. Das ist natürlich der optimalste Fall, immerhin weiß ich, wo meine Beeren herkommen 🙂 Aber auch in den Supermärkten füllen sich die Regale mit frischen Brombeeren. Und neben der klassischen Erdbeermarmelade, ist„Anni’s Brombeer-Marmelade“ weiterlesen