Süßkartoffel-Brownies

Vielleicht fragst du dich: Was Süßkartoffel und Brownie? Klingt nach einer schrägen Kombi? Klingt vielleicht so, aber schmeckt alles andere als schräg 🙂 Die Süßkartoffel schmeckst du am Ende nämlich überhaupt nicht raus! Stattdessen schmeckt dieser Brownie einfach nur mega schokoladig und hat eine super saftige Konsistenz – durch die Süßkartoffel! Übrigens, wenn du denkst,„Süßkartoffel-Brownies“ weiterlesen

Anni’s Kokoskuchen

Kokosnuss und schokoladiges Nougat – was für eine Kombi! In diesem Moment verputze ich das letzte Stück dieser zarten Leckerei. Einfach lecker und wird’s garantiert bald wieder geben! Der Teig ist dabei easy gemacht, alles in die Springform gekippt und gebacken. Perfekt also, wenn’s mal schnell gehen muss und du ein dringendes Bedürfnis nach Kuchen„Anni’s Kokoskuchen“ weiterlesen

Anni’s Linzertorte

Was an Weihnachten passt, passt im Grunde den ganzen Winter über. Das Gleiche gilt auch für diese Linzertorte. Mit Gewürzen wie Nelken und Kardamom bekommt sie diesen tollen Geschmack, der besonders zum Winter passt. Klassischerweise kommt auf die Linzertorte ein Rautenmuster oben drauf, allerdings wird’s mit Ausstechern besonders hübsch – und by the way auch„Anni’s Linzertorte“ weiterlesen

Spekulatius-Crème

Alle kleinen Schleckermäuler aufgepasst! Es wird weihnachtlich und meeeega lecker 🙂 Wer das Jahr über gerne mal ne Schokocrème auf dem Brot isst, wird diese Spekulatius-Crème lieben! Mit wenigen Zutaten ist sie mal wieder super schnell gemacht und hält sich einige Tage bzw. wenige Wochen im Kühlschrank (hängt ein bisschen von der Haltbarkeit der verwendeten„Spekulatius-Crème“ weiterlesen

Mini Schoko-Nuss-Kuchen

Ein Kuchen ohne Ei – geht das? – Ohja, das geht! Und wie 🙂 Dafür aber mit viel Schokolade und gerösteten Haselnüssen. Sehr saftig, sehr lecker. Besonders gut macht sich übrigens der Schokoguss oben drauf, sodass der auf keinen Fall fehlen darf! In meinem Fall gibt es mehrere Mini-Kuchen. Alternativ kannst du aber auch die„Mini Schoko-Nuss-Kuchen“ weiterlesen

Apple Crumble

Wenn es draußen kälter wird und man es sich drinnen gemütlicher macht, dann ist der Herbst bereits in vollen Zügen angekommen. Und besonders dann, ist so ein Apple Crumble etwas besonders feines. Crumble bedeutet im Prinzip mit Streusel überbackene Früchte. In diesem Fall sind es Äpfel, die im Ofen schön weich werden und ein bisschen„Apple Crumble“ weiterlesen

Pumpkin Pie – Kürbiskuchen

Es ist bereits Ende September und die Kürbiszeit ist bereits in vollem Gange. Warum nicht mal was anderes als der Dauerbrenner Kürbissuppe? Zum Beispiel ein super saftiger Kürbiskuchen 🙂 Ziemlich easy gemacht ist der Kuchen ruckzuck servierbereit! Nach reichlichen Tests kann ich übrigens sagen, dass er sowohl als Nachtisch, zum Nachmittagskaffee und auch zum Frühstück„Pumpkin Pie – Kürbiskuchen“ weiterlesen

Kanelknuter – Zimtknoten

Die Schweden und ihre Kanelknuter. Wer schon mal in Schweden war, ist sicher schon einmal in den Genuss gekommen 🙂 Kanel bedeutet Zimt und Knuter ist die (Hefeteig-)Knoten, sodass Kanelknuter einem Zimtknoten entspricht. Ähnlich also wie die Zimtschnecke, allerdings eine etwas andere Form. Ich mag die Zimtknoten ganz gerne etwas kleiner, sodass man mehr davon„Kanelknuter – Zimtknoten“ weiterlesen

Mango-Crème

Heute zeige ich dir eine Dessert-Variation, die sogar gesund ist 🙂 Die Hauptzutat ist Mango. Und die sollte unbedingt schön reif sein, dann wird das Dessert lecker cremig und schmeckt fruchtig süß. Genauso wie ein Nachtisch sein sollte! Übrigens, diese Creme lässt sich super gut vorbereiten und hübsch dekoriert, ist sie ein echter farblicher Hingucker!„Mango-Crème“ weiterlesen

Kanelbullar – Zimtschnecken

Die Schweden und ihre Kanelbullar. Wer schon mal in Schweden war, ist sicher schon einmal in den Genuss gekommen 🙂 Kanel bedeutet Zimt und Bullar ist die (Hefeteig-)Schnecke, sodass Kanelbullar unseren Zimtschnecken entspricht. Also, wie der Schwede sagen würde: En till Kanelbuller, tack! Noch eine Zimtschnecke, bitte! Ein wichtiger Satz, den man sich unbedingt merken„Kanelbullar – Zimtschnecken“ weiterlesen