Anni’s Winzerbrötchen

Meine Winzerbrötchen sind sozusagen überbackene Brötchen nach Elsässer Flammkuchen-Art. Sie sind super schnell gemacht und schmecken einfach lecker. Übrigens auch ein toller Partysnack, den man super vorbereiten kann und mit dem man viele Münder gesättigt kriegt!

Für mich sind diese Winzerbrötchen zu einem typischen Freitagabend-Essen oder auch Gericht für „faule Tage“ geworden. Nach einem anstrengenden Tag oder Woche muss man nicht mehr viel machen und mit einem Glas Wein dazu schmecken sie einfach sehr sehr lecker! – Daher vielleicht auch der Name 🙂 So kann das Wochenende starten!

Zum Rezept

Zutaten für 2 Personen

  • 4 Brötchen
  • 200g Schmand
  • 150g gekochter Schinken
  • 150g geriebenen Gouda
  • 1 Prise Salz, Pfeffer

Anleitung

Zuerst wird der Backofen auf 200°C Umluft vorgeheizt. Dann wird der Schinken klein geschnippelt und der Käse gerieben, es sei denn du verwendest bereits geriebenen Käse.

Dann gibst du den Schmand in eine Schüssel, fügst Schinken und Käse hinzu und vermischst das Ganze. Mit 1 Prise Salz und 1 Prise Pfeffer würzen, mischen – und fertig ist die Masse.

Die Brötchen halbieren und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Dann die Schmand-Schinken-Käse-Masse gleichmäßig auf den Brötchen verteilen. Das geht am einfachsten mit einem Esslöffel.

Dann werden die Brötchen bei 200°C Umluft für ca. 10-12 Minuten gebacken.

Lass es dir schmecken & guten Appetit 🙂

Hast du das Rezept bereits ausprobiert? Hat es geklappt? Ich freue mich immer über deine Rückmeldung, positive & negative Kritik und deine Erfahrungen. Lass uns gerne über die untenstehende Kommentarfunktion austauschen. Ich freue mich!

Deine Anni

Veröffentlicht von anniskosmos

Hi, ich bin Anni und ich liiiiiebe Essen ❤ hoffentlich findest du hier etwas Inspiration für deine Alltagsküche! Ich freue mich über deine Rückmeldung zu Rezepten und wenn du deine Erfahrungen und Tipps mit mir teilst! Alles Liebe, Anni

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