Ofen-Feta

Mmmmmmh heute bringe ich den Geschmack Griechenlands auf den Teller! Wenn aktuell sämtliche Flüge gestrichen werden und der Urlaub ausfällt, hole ich den Urlaub eben zu uns nach Hause 🙂 Eine absolute griechische Spezialität ist wohl Feta, aber heute gibt es diesen nicht pur, sondern lecker aus dem Ofen. Lass dich überraschen und komm mit in meinen „Kurzurlaub zuhause“.

Der Ofen-Feta ist für mich ein leckerer Snack oder auch ein Begleiter beim Mittag- oder Abendessen. Dazu passt wunderbar meine Dinkelseele. Alternativ passen auch Fladenbrot oder Baguette dazu. Wer Lust hat, kann dazu auch einen knackigen Salat servieren. So oder so braucht es wirklich nicht viel, solange der gebackene Feta brutzelnd aus dem Ofen kommt. Einfach nur lecker!

Der Ofen-Feta ist übrigens super schnell gemacht. Etwa 5-10 Minuten Vorbereitung und dann ca. 12 Minuten im Backofen – schon ist das Urlaubsgefühl da 🙂

Zum Rezept

Zutaten für 2 Personen als Snack

  • 1 Scheibe Feta, d. h. ein in Salzlake gereifter Käse aus Schafsmilch (das Original schmeckt in diesem Gericht deutlich besser als der Salzlaken-Käse aus Kuhmilch)
  • 3El griechischer Natur-Joghurt
  • 2El Olivenöl
  • Paprikapulver edelsüß

Anleitung

Zu Beginn wird der Backofen auf 200°C Umluft vorgeheizt.

Dann den Feta auf einem ofenfesten Teller zerbröseln. Das geht am einfachsten mit einer Gabel. Statt einem Teller kannst du auch eine kleine flache Auflaufform verwenden.

Dann gibst du den Joghurt und 1 El des Olivenöls dazu. Den Joghurt mit der Gabel ordentlich unterrühren.

Zum Schluss die Feta-Joghurt-Mischung mit Paprikapulver würzen und 1 El Olivenöl darüber träufeln.

Das war’s auch schon mit der Vorbereitung. Dann kommt der Teller für 12-14 Minuten bei 200°C Umluft in den Backofen. Dann kann auch schon geschlemmt werden 🙂

Hast du das Rezept bereits ausprobiert? Hat es geklappt? Ich freue mich immer über deine Rückmeldung, positive & negative Kritik und deine Erfahrungen. Lass uns gerne über die untenstehende Kommentarfunktion austauschen. Ich freue mich!

Deine Anni

Veröffentlicht von anniskosmos

Hi, ich bin Anni und ich liiiiiebe Essen ❤ hoffentlich findest du hier etwas Inspiration für deine Alltagsküche! Ich freue mich über deine Rückmeldung zu Rezepten und wenn du deine Erfahrungen und Tipps mit mir teilst! Alles Liebe, Anni

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