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Willkommen bei Anni’s Kosmos

Lass dich inspirieren, was du dir über die Woche kochen kannst! Hol dir meinen Wochenplan mit Einkaufsliste. Die Rezepte und meine Kochschule helfen dir dabei, alle Gerichte einfach nochzukochen. Viel Spaß dabei ❤

Neueste Beiträge

Garden Focaccia

Ein Trend, der derzeit kursiert und den ich echt toll finde, ist es kein „normales“ Focaccia sondern ein Garden Focaccia zu backen. Der Teig wie ein klassisches Focaccia wird im Garten-Stil dekoriert, sodass es am Ende eben wie eine Blumenwiese oder ein Gemüsegarten aussieht. Richtig hübsch und mega lecker! Auf jeder Grillparty der garantierte Hingucker„Garden Focaccia“ weiterlesen

Anni’s Winzerbrötchen

Meine Winzerbrötchen sind sozusagen überbackene Brötchen nach Elsässer Flammkuchen-Art. Sie sind super schnell gemacht und schmecken einfach lecker. Übrigens auch ein toller Partysnack, den man super vorbereiten kann und mit dem man viele Münder gesättigt kriegt! Für mich sind diese Winzerbrötchen zu einem typischen Freitagabend-Essen oder auch Gericht für „faule Tage“ geworden. Nach einem anstrengenden„Anni’s Winzerbrötchen“ weiterlesen

Fischfilet im Speckmantel

Praktisch, wenn man ein tolles Fischgericht aus dem Ärmel zaubern kann, das super lecker schmeckt und nicht viel Vorbereitung benötigt. Dieses Rezept ist so eins: Super schnell gemacht schmeckt es lecker würzig durch den Speck! Eine meiner lustigen Anekdoten zum Thema Speck ist, dass es für mich eben Speck heißt, wie der traditionsreiche Schwarzwälder Speck.„Fischfilet im Speckmantel“ weiterlesen

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